Economize dinheiro reduzindo o desperdício de alimentos

Economize dinheiro e veja a sua vida mudar. Seja honesto com você mesmo. Quantas vezes você jogou comida ainda na embalagem no lixo porque se transformou em um lodo marrom na geladeira ou cheirava estranho? Ou parece ok, mas está desatualizado?

Todos nós já fizemos isso ocasionalmente, mas se você regularmente descartar algumas de suas compras de alimentos,  economize dinheiro reduzindo o desperdício de alimentos. Veja como.

É preciso apenas um pouco de reflexão e organização para começar a reduzir o desperdício de alimentos em sua casa.

Como sempre, quando se trata de economizar dinheiro, tendemos a procrastinar quando algo parece consumir nosso precioso tempo. No entanto, pense nisso como um investimento. Ele vai economizar dinheiro!

Não estamos apenas em uma crise de custo de vida, mas o desperdício de alimentos também é um problema que contribui para nossa crise climática. Dê uma olhada nessas estatísticas de Amigos da Terra para te motivar:

• 50 milhões de frangos são desperdiçados no Reino Unido a cada ano.
• 100 milhões de litros de leite são jogados no ralo todos os anos neste país.
• A família média do Reino Unido gasta £ 470 em alimentos que acabam no lixo anualmente. Isso pode pagar sua conta de energia por alguns meses!
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Felizmente, existem algumas ações simples que você pode tomar para economizar dinheiro reduzindo o desperdício de alimentos.

Verifique o que você tem

Se você tem muitas pessoas em sua casa, a geladeira e os armários de comida podem ficar bem abarrotados. Portanto, é fácil esquecer os itens alimentares à espreita na parte de trás.

Eu gosto de verificar regularmente o que temos na geladeira. É uma boa ideia puxar para a frente os itens que precisam ser usados ​​rapidamente e incorporá-los ao seu plano de refeições (mais sobre planejamento de refeições em breve).

Você também pode ter uma prateleira ‘Eat Me’. Quando a sua família for à procura de lanches rápidos, certifique-se de que eles vão primeiro à prateleira Eat Me para consumir os iogurtes, queijos, fatias de presunto e sobras antes que estraguem.

Mantenha seu freezer e armários arrumados e faça uma auditoria do conteúdo de vez em quando. Desta forma, você não vai acabar com 5 potes de molho de macarrão, mas sem macarrão!

Só compre o que vai comer

Parece um acéfalo comprar apenas a comida que você consumirá de forma realista. Porém, como já sabemos, muitos alimentos são desperdiçados.

Escreva um plano de refeições a cada semana para garantir que você compre apenas o que será usado. Como mencionado na seção anterior, incorpore os alimentos que devem ser usados ​​primeiro. Em seguida, faça uma lista de compras e tente cumpri-la.

Se você vir uma pechincha fantástica, esteja preparado para mudar seu plano (levo o plano alimentar ao supermercado junto com minha lista de compras para refrescar minha memória!).

O planejamento de refeições economiza significativamente em minha conta de supermercado, conforme explicado em esta postagem.

Verifique as datas de validade dos produtos perecíveis e compre sua comida o mais fresca possível. Se você encontrar descontos em adesivos amarelos, obviamente economizará dinheiro, mas apenas se você os comer! Incorpore-os ao seu plano de refeições ou congele-os o mais rápido possível.

Armazene os alimentos corretamente

Certifique-se de refrigerar ou congelar alimentos com data de validade, como carne e laticínios. Verifique os rótulos dos alimentos para ver se você precisa resfriar um produto após a abertura e transfira o conteúdo para um recipiente hermético. A Agência de Normas Alimentares recomenda manter a geladeira abaixo de 5°C.

Se congelar alimentos, estes devem ser descongelados e consumidos no prazo de 24 horas, por isso descongele apenas o que tiver a certeza que irá utilizar.

Alimentos não perecíveis, como arroz e macarrão, devem ser armazenados em local fresco e seco, longe da luz solar direta.

A farinha pode atrair gorgulhos e outras pragas, e seus óleos podem ficar rançosos. Deve ser armazenado em um local frio e escuro em um recipiente hermético.

Se você tiver espaço, pode armazenar a farinha na geladeira ou até mesmo no freezer, conforme explicado .

Use suas sobras

O pão é uma mercadoria desperdiçada regularmente, mas o pão velho pode ser usado de várias maneiras para criar pratos deliciosos. FoE tem um excelente artigo cheio de sugestões de pães que podem acabar no lixo aqui.

A sopa pode ser uma excelente maneira de usar probabilidades e fins. Eu mantenho um recipiente de plástico no meu freezer e recolho os restos de vegetais. Então, quando estou fazendo sopa, jogo-os dentro.

Também congelo talos de brócolis e couve-flor para adicionar às sopas. Ossos do assado de domingo e carcaças de frango fazem uma incrível estoque também.

Existem muitas ideias para aproveitar as sobras da Site Love Food Hate Waste. Economize dinheiro nas pequenas coisas.